Todo dono de bar enfrenta o mesmo dilema: aumentar a capacidade de atendimento sem transformar o espaço num ambiente desconfortável. A boa notícia é que isso é possível. Com um planejamento inteligente de layout e a escolha certa do mobiliário, dá para colocar mais clientes no salão sem que ninguém se sinta apertado. A seguir, você confere estratégias práticas para aumentar os lugares do seu bar de forma estratégica. 1. Revise o layout...

O café da manhã é um dos momentos mais valorizados pelos hóspedes e, em muitos casos, um critério decisivo na escolha e na avaliação do hotel. Um ambiente bem planejado, com mobiliário adequado, contribui diretamente para essa experiência — e para as avaliações positivas que o estabelecimento recebe nas plataformas de reserva. Escolher as mesas certas para esse espaço exige atenção a critérios específicos que vão além do visual. 1....

Uma das decisões mais subestimadas no planejamento de uma cafeteria é o espaço entre as mesas. Colocar mesas demais compromete a circulação e o conforto. Colocar de menos significa perder lugares e faturamento. O equilíbrio certo entre capacidade e experiência começa por entender quais são as medidas adequadas para cada tipo de espaço e perfil de estabelecimento. Qual é a medida mínima recomendada? A referência técnica mais utilizada no...

Comprar móveis para um restaurante é uma decisão que vai muito além do visual. É um investimento que impacta diretamente a operação diária, a experiência do cliente e o custo de manutenção ao longo dos anos. Um erro nessa escolha pode significar troca prematura de peças, reclamações de clientes ou até redução da capacidade do salão. Antes de fechar qualquer pedido, considere os pontos abaixo. Eles fazem a diferença entre uma compra...

No setor de bares, tempo de permanência é sinônimo de faturamento. Um cliente que fica mais tempo consome mais — mais rodadas, mais petiscos, mais sobremesas. Por isso, estratégias que aumentam o tempo médio de permanência têm impacto direto e imediato no ticket médio do estabelecimento, sem necessariamente aumentar o número de clientes. Confira os principais fatores que influenciam a permanência dos clientes em bares e como trabalhar cada...

Escolher as mesas certas para um restaurante vai muito além da estética. Uma decisão errada pode comprometer o número de lugares disponíveis, prejudicar a circulação de garçons e clientes, e impactar diretamente o faturamento do estabelecimento. Por outro lado, uma escolha bem feita maximiza a capacidade do espaço sem sacrificar o conforto — e isso se reflete no ticket médio e na experiência do cliente. Confira os principais critérios...

O mercado de cafeterias no Brasil segue em expansão, impulsionado pelo crescimento da cultura do café especial e pela busca por experiências, não apenas por produtos. Isso significa mais oportunidade, mas também mais concorrência — o que torna essencial conhecer estratégias práticas para se destacar e aumentar as vendas do seu estabelecimento. A seguir, você confere medidas práticas para conquistar clientes e impulsionar as vendas da sua...

Enfim você resolveu tirar os projetos do papel e transformá-los em realidade. Nós entendemos que os trâmites que precedem a inauguração de um estabelecimento são de extrema importância para o sucesso, mas afinal: como realizar essa tarefa de forma pensada a gerar resultados? A gente te explica! A escolha da mobília é uma etapa máxima relevância. Ela é um dos elementos responsáveis por proporcionar a sensação de conforto e acolhimento em...

Extremamente importante comprar móveis adequados para o seu restaurante, pois eles formam um fator essencial na concepção de uma identidade ao ambiente, por isso, trouxemos o que você deve avalaiar ao comprar mesas e cadeira para o seu restaurante. Confira! Avaliação real A primeira coisa a ser feita é uma avaliação real do tipo de negócio. Os móveis podem ser lindos, porém você precisa ter em mente que o mobiliário sofrerá um desgaste...

A escolha dos móveis para o seu restaurante é essencial para o seu sucesso, pois o conforto do seu cliente faz diferença na experiência que ele terá. O mercado cresce a todo instante e mais do que conforto (o que é essencial), aliar design, aconchego e beleza só agrega ainda mais ao momento, por isso, trouxemos 3 erros que você deve evitar na escolha dos móveis para o seu restaurante. Confira! 1. Layout Não se atentar para o layout do...

Precisando de inspiração para decorar a sua cafeteria? Separamos 4 cafeterias decoradas pela Pizarro Móveis para inspirar o seu café. Confira!
 
Grand Coffee Hall (São Paulo - SP)
Deliciosas opções para café ou mesmo almoço, com mesas confortáveis, sendo um ambiente extremamente agradável para quem deseja uma pausa confortável meio à...

Alguns erros devem ser evitados na hora de escolher os móveis para o seu restaurante e por isso hoje traremos alguns pontos para serem observados antes dessa fundamental escolha.
Um ambiente bonito e bem decorado é algo que todo gestor quer para o seu restaurante/ bar para atrair mais atenção do seu público e claro, além do seu serviço que deve ser o principal ponto, o mobiliário deve estar...

O que um bom restaurante frânces deve ter em sua decoração? Claro, além de um cardápio requintado, apostar em uma decoração mais excêntrica estilo bistrô é uma dica. Hoje traremos alguns pontos essenciais para diferenciar o seu restaurante francês dos demais, confira.
 
Poltronas e sofás Poltronas e sofás compactos e confortáveis são...

A decoração do hotel é de grande relevância na hora de ganhar o hóspede, pois conforto precisa ser prioridade. O setor hoteleiro cresce demasiadamente e ter um diferencial a mais, com certeza fará toda diferença na hora da escolha do seu cliente. Abaixo, listamos 4 hotéis decorados pela Pizarro.
 
1. Rede Rio Hotéis – Arosa (Rio de Janeiro – RJ)

Uma das decisões mais importantes a serem tomadas no seu hotel é a escolha dos móveis, pois por trás das escolhas dos móveis existe uma estratégia que tem por um único objetivo satisfazer e assim, fidelizar a clientela.
A função decorativa é sim muito importante, por isso, separamos pontos importantes para você avaliar e assim, escolher os móveis certos para o seu...

Das decorações mais simples às mais sofisticadas, os Booths decoram bares e restaurantes trazendo o melhor em estilo e acima de tudo conforto. A escolha dos Booths vai muito de acordo com o ambiente, mas se procura conforto e um ambiente intimista, os Booths podem ajudar. Separamos algumas inspirações abaixo para você, confira!
Pizza Hut - Norte Sul
Campinas - SP
 

Esta é uma das perguntas mais polêmicas para as pessoas que vivem com o pé na estrada: hotel ou Airbnb?

Não se preocupe com a resposta. Graças a um novo conceito híbrido que está chegando com tudo no setor de hotelaria, é possível obter o melhor dos dois mundos. Conheça o apart-hotel boutique. É metade apartamento, metade hotel, mas 100% apto para o feed do...

Mais do que design, a cadeira necessita conforto e acima de tudo durabilidade. Muitos dos nossos clientes comentam da durabilidade das nossas cadeiras e mais do que isso, do conforto e beleza delas. Hoje, apresentaremos algumas inspirações para você que pensa em reformular a sua lanchonete, pizzaria, bar, restaurante, o seu ambiente de trabalho. Confira!

(Foto: Divulgação/ Pinterest)

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Hoje viemos trazer uma dica para deixar o seu dia muito mais requintado e sofisticado, afinal, falaremos do tão amado Sofá Chesterfield da Pizarro. Bares, lanchonetes, restaurantes, hotéis, pizzarias e muitos outros estabelecimentos, contam com essa peça-chave nas decorações com o máximo de beleza e conforto. Hoje traremos alguns ambientes como inspiração, para você ver o quanto é...

O mobiliário do hotel é um dos pontos importantes ao qual muitos gestores ainda têm algumas dúvidas. Hoje apresentaremos o que avaliar ao escolher o mobiliário.
 
Ambiente O ambiente de um hotel é dividido em áreas que merecem atenção, como as privativas (quartos) e as áreas comuns ao qual todos tem acesso. O mobiliário para cada ambiente é diferente,...

Vai decorar o seu bar, restaurante, café, bistrô e não sabe por onde começar? Trouxemos alguns dos nossos clientes para te inspirar nesse processo. Confira!
 
Dona Beleza Bar e Restaurante (Santa Bárbara d'Oeste - SP)
 
Carybe Bar e Restaurante - Taguatinga (Brasília - DF)
 
 
Cervejaria Campanaria (Pirassununga - SP)
 
 
Che...

A concorrência é pesada para quem pensa em abrir um bar temático. Veja as recomendações de empreendedores para fidelizar os seus clientes
Muitas pessoas sonham em abrir o próprio bar. Mas como fazer com que seu negócio chame mais atenção do que a concorrência? No ramo da alimentação fora de casa, por exemplo, são mais de um milhão de estabelecimentos...

Sabemos que gerenciar é uma arte! Por isso, hoje trouxemos 4 dicas rápidas para você se já não coloca em prática, colocar e encantar ainda mais os seus clientes na gestão para restaurantes e hotéis. Confira a seguir!
 
Capacitação Parece ser meio óbvio, mas muitos gestores pecam no essencial: falta de capacitação. Capacitação constante...

Ao falarmos dos empreendimentos hoteleiros, precisamos ter em mente que o mobiliário deve conter beleza, praticidade e a possibilidade de personalização, bem como durabilidade.
Independente do padrão rede que necessitam de padronização, os móveis precisam ser especificamente planejados de acordo com o arquiteto responsável pelo projeto, a fim de atender todas as necessidades da...

A Assembleia Legislativa do Estado do Rio de Janeiro aprovou e sancionou a lei 7.252, de autoria dos deputados Waldeck Carneiro e Thiago Mohamed, que incentiva e fomenta as feiras gastronômicas, bem como a comercialização de alimentos em Food Trucks. O objetivo é formatar um calendário mensal fixo, válido para todas as cidades fluminenses, denominado “Feira Gastronômica”, onde os comerciantes...

A International Meal Company (IMC), dona das redes Frango Assado e Viena, e a Sapore, uma das maiores fornecedoras de alimentação para empresas do País, vão unir suas operações. O acordo foi concluído na noite de ontem. Na fusão, a Sapore será incorporada pela IMC e ficará com 35% do negócio.

As negociações começaram em janeiro e ganharam...

Vamos falar hoje de algo essencial: o layout do seu restaurante. Pensar em detalhes como o fluxo de pessoas que irão frequentar o seu restaurante, a equipe, a praticidade e outros detalhes, devem ser levados em consideração.
 
 
Circulação O layout contempla diversos aspectos como a facilidade na circulação do ambiente. Clientes e funcionários se esbarrando...

Economia! Eis uma palavra que todo empreendedor gosta, porém, prezando pela sempre qualidade e excelência em prestação de serviços, não é mesmo? Hoje traremos dicas para dercorar um bar gastando bem pouco, afinal, sempre é possível criar um ambiente bonito, criativo e de personalidade.
 
Aposte em paletes! Os paletes e caixotes são coringas quando falamos em economia com...

A privacidade não é o único motivo para não anunciar um quarto secreto dentro dos hotéis.
 
O Retreat na Lagoa Azul – um refúgio com 62 suítes que fica semiescondido na paisagem acidentada dos arredores de Reykjavík – abriu há apenas três meses e já se tornou um dos lugares luxuosos mais badalados da Europa. Às margens da lagoa com aquecimento...

David Duncan, presidente e CEO de três vinhedos em Napa, tem uma vasta milhagem acumulada e conta alguns macetes que aprendeu em viagens
David Duncan é presidente e CEO não de um, mas de três vinhedos em Napa. Ele dirige a Silver Oak, que seu pai, Ray, ajudou a fundar em 1972. Famosa por seu cabernet sauvignon, a marca tem fãs como Oprah Winfrey, LeBron James e Matthew McConaughey.
Duncan não calcula sua...

Unidades têm também boa demanda corporativa Três empreendimentos do portfólio da Atlantica Hotels ofertarão mais e melhores serviços de casamentos e eventos sociais. Localizados em Alphaville (SP), o Quality Suites, Comfort Suites e Radisson Alphaville fecharam parceria com a Gran Casório. Com bons resultados em 2018 no segmento, o objetivo do acordo é melhorar a negociação com...

Nada como ter uma relaxante poltrona para assistir TV, não é mesmo?
Ou contar com aquele par de poltroninhas lindas dando muita elegância à sua sala de estar, legal também!
Escolher uma poltrona demanda uma série de escolhas, e para ajudar você nessa missão, separamos alguns conselhos para lidar com 8 dessas decisões.
8 dicas para escolher a poltrona perfeita 1- Qual o...

Consultora do Sebrae-SP foi a Summer Fancy Food, uma das mais importantes feiras de alimentos e bebidas do mundo e conta as novidades.

Além de produtos saudáveis, as pessoas estão buscando cada vez mais praticidade na alimentação. Essas foram algumas das tendências apresentadas na Feira Summer Fancy Food, uma das mais importantes feiras de alimentação do mundo. A edição de...

Enquanto a indústria, agropecuária e tantos outros setores adquirem novidades ano a ano, não é difícil, ainda hoje, encontrarmos restaurantes que funcionam exatamente da mesma maneira que operavam 20 anos atrás.

O cliente faz o pedido para o garçom, o garçom anota o pedido em um papel, leva até a cozinha, cozinheiro prepara o prato, o pedido é entregue pelo garçom, o...

Bistrô é um conceito de restauração muito comum na França e que significa nada mais do que um local para comer rapidamente, podendo ser um café ou um restaurante pequeno e acolhedor. Os famosos bistrôs parisienses costumam ser aconchegantes e calorosos e, com um pouco de criatividade, é possível transportar a decoração bistrô da cidade-luz para qualquer lugar do mundo,...

Antes de montar o seu próprio negócio, tenha em mente que o local escolhido é uma estratégia de marketing importante, ou seja, uma forma de atrair e chamar a atenção do público. Além disso, um ambiente decorado que demonstra o tipo e estilo de cozinha é um dos fatores que determinam e/ou diferenciam o seu estabelecimento, assim como uma acomodação que seja convidativa.

Comida boa, preços justos, ambiente agradável. Esses três elementos representam os pilares de qualquer lanchonete que possui um bom desempenho comercial e que está inserida no mercado.

Afinal de contas, é nesse tipo de ambiente que famílias e grupos de amigos irão se reunir para fazerem uma refeição saborosa e passar um tempo desfrutando a companhia uns dos outros.

Para...

De acordo com o novo relatório da Euromonitor, How We Eat: The Changing Face of Global Mealtimes, os hábitos alimentares do mundo estão passando por profundas mudanças, deixando de lado as refeições em família para um padrão mais fragmentado e flexível que engloba várias pequenas refeições ao dia, normalmente a caminho do trabalho e sem companhia.