Enfim você resolveu tirar os projetos do papel e transformá-los em realidade. Nós entendemos que os trâmites que precedem a inauguração de um estabelecimento são de extrema importância para o sucesso, mas afinal: como realizar essa tarefa de forma pensada a gerar resultados? A gente te explica!
A escolha da mobília é uma etapa máxima relevância. Ela é um dos elementos responsáveis por proporcionar a sensação de conforto e acolhimento em seu restaurante, juntamente, é claro, da comida e o atendimento. A combinação entre esses quesitos é o que fará da experiência ali vivenciada pelos consumidores, o início do processo de fidelização.
Uma série de fatores devem ser levados em consideração antes de decidir pelo mobiliário, por isso, listamos alguns passos que você deve seguir para alcançar o sucesso de seu empreendimento.

Pense no público

Antes de qualquer ação mercadológica, precisamos definir a quem desejamos atingir. Determinar qual o público-alvo em seu restaurante, irá auxiliá-lo a compreender as características que farão com o que o mesmo se identifique com seu estabelecimento, além é claro, de ajudar na criação de toda a identidade visual, abordagem e até comportamento da equipe. Todos os elementos devem conter a mesma linguagem, a fim de transmitir uma mensagem invariável para quem está experienciando seus serviços. Seu púbico será mais formal ou informal? Faixa etária mais avançada ou mais jovem? E a classe econômica? Perguntas como essas, devem ser feitas para a definição das diretrizes do seu empreendimento, e é claro que a escolha da mobília está intrinsecamente associada a isto. Lembre-se que o posicionamento da sua marca também se dá através da ambientação do local.

Estilos

Após observar e definir seu público-alvo, você precisa agora escolher qual estilo de mobiliário irá conquistar sua clientela. Entre o sofisticado e o convencional, qual se adequa melhor a sua situação? Se optar pelo estilo de móveis mais usuais, saiba que são indicados para estabelecimento com um giro acelerado de consumidores, como bares, restaurantes, lanchonetes, visto que são lugares que irão oferecer refeições rápidas, onde o prático e funcional toma o lugar do requinte.
É importante que você planeje a mobília de seu restaurante de acordo com seu espaço e objetivo. Em um espaço pequeno com móveis convencionais,  mesas menores que facilitam a circulação é uma excelente opção.
Entretanto, se optar por uma mobília mais sofisticada, saiba que restaurantes com esse perfil possuem clientes mais exigentes, e por isso a elegância é essencial. Refeições mais elaboradas, necessitam de um espaço mais amplo nas mesas, para que o conforto não seja reduzido. Outra dica extremamente válida é apostar em qualidade para potencializar a percepção de valor no ambiente.

Cores

A Psicologia das Cores nos explica que reagimos ao pigmento daquilo que vemos, antes mesmo de racionalizar aquele momento. Por isso, a escolha das cores, seja no mobiliário, na identidade visual ou decoração é extremamente importante. Busque compreender os significados em cada uma delas, e opte pela que te ajude a transmitir sua mensagem da forma  mais assertiva possível. Tons sóbrios são mais indicados para ambientes elegantes e de refeições mais longas. Entretanto, o oposto acontece com ambientes mais despojados: cores vibrantes e animadas são as mais recomendadas.

O planejamento e harmonia são os pilares de um ambiente aconchegante para seu restaurante, seja ele requintado ou usual. Para isso,reiteramos que estas e mais uma série de determinantes devem ser avaliadas a fundo, com o objetivo de proporcionar aquilo que garanta o retorno de seus clientes: conforto. Não economizar no bem-estar de seus consumidores nem sempre é sinônimo de investir rios de dinheiro. Muitas vezes a pesquisa e o planejamento se encarregam de encontrar soluções alternativas e que são capazes de oferecer excelentes resultados. Conheça seu público!

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Disponível em: https://servircomrequinte.francobachot.com.br/veja-porque-escolher-a-mobilia-do-restaurante-de-acordo-com-o-seu-publico/ , https://arquitetude.com.br/5-dicas-para-escolher-os-moveis-corretos-para-sua-loja/ , https://www.chiefofdesign.com.br/psicologia-das-cores/